جامعة الزقازيق تستضيف الملتقى العلمي الرابع: “التغذية وصحة القلب: نحو مستقبل أفضل”

كتب: حماده أحمد باشا

الفقرة الافتتاحية:

التغذية وصحة القلب كانتا محور الملتقى العلمي الرابع. استضافته جامعة الزقازيق مؤخراً. عُقد الملتقى بكلية التربية النوعية وقسم الاقتصاد المنزلي. جاء ذلك تحت رعاية دكتور خالد الدرندلي رئيس الجامعة، ودكتور إيهاب الببلاوي نائب الرئيس لشئون الدراسات العليا والبحوث.

المحاور والمضمون:

أكد دكتور إيهاب الببلاوي، في كلمته الافتتاحية، على أهمية التغذية ومفهوم التغذية الصحية. بالإضافة إلى ذلك، أشار إلى أن الملتقى يأتي في توقيت هام. وبصفة خاصة، يؤكد الملتقى على دور الجامعة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة والمبادرات الرئاسية. كما أنه يسلط الضوء على مجال التغذية الحيوي.

علاوة على ذلك، تناول الملتقى العديد من المحاور المهمة ضمن إطار أنواع التغذية المختلفة. على سبيل المثال، تم التركيز على مكافحة والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، والتعريف بالأنظمة الغذائية لتعزيز صحة القلب. وكذلك، نوقشت العلاقة بين العادات الغذائية والإصابة بأمراض القلب. ومن ناحية أخرى، ناقش الملتقى تداخلات الغذاء والدواء وتأثيرها على صحة القلب. شمل النقاش أيضاً الوعي الغذائي بين مرضى القلب والأصحاء والمستجدات العلمية في هذا المجال.

جلسات العمل والتوصيات:

ركزت المحاضرات على الجوانب التطبيقية والعملية. لهذا الغرض، تم تقديم ست محاضرات علمية متخصصة. تناولت هذه المحاضرات فوائد التغذية الصحية، وأطعمة تحافظ على صحة القلب، والتعريف بأهم فيتامينات لتقوية عضلة القلب (مثل فيتامين د والأوميجا 3). بالإضافة إلى ذلك،

نوقشت قائمة الأكل الممنوع لمرضى القلب، وأهمية مشروبات لتقوية عضلة القلب (مثل الشاي الأخضر وبعض أنواع العصائر الطبيعية). قدم هذه المحاضرات نخبة من العلماء في التخصصات الطبية والتغذية وتكنولوجيا الأغذية والكيمياء والزراعة.

الحضور والروابط:

حضر الملتقى نخبة من أعضاء هيئة التدريس المتخصصة في مجال التغذية من مختلف كليات جامعة الزقازيق والجامعات المصرية الأخرى.

ومن أبرز الحضور، دكتور محمد زهيري رئيس اللجنة الوطنية للتغذية، ودكتور نهلة الجمال، ودكتور محمد بركة، ودكتور حسن ربيع. كما حضر دكتور هاني حلمي أستاذ التغذية، ودكتور أحمد بديع القائم بعمل عميد الكلية، ودكتورة صفيناز سمير، ودكتور أكمل شوقي المقرر العلمي للملتقى، ودكتورة إهداب عبده المعداوي منسق الملتقى.

تجديد إعتماد شهادات الأيزو يعكس تميز جودة الإدارة في كلية التربية النوعية بجامعة طنطا

الخلاصة والدعم الوطني:

في الختام، يأتي هذا الملتقى في إطار جهود جامعة الزقازيق لدعم الاقتصاد الوطني عبر نظام متكامل. وتبعاً لذلك، يسلط الملتقى الضوء على ضرورة سد الفجوة بين الابتكار والتنفيذ في مجال تحسين صحة القلب من خلال التغذية. وزارة الصحة والسكان المصرية